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La Coctelera

25 Junio 2008

Meme gustos culinarios

¡Lo que yo te diga! No se puede faltar un par de días, que el trabajo se acumula de una formaaaaa. Pero aquí estoy enfermita, pero trabajadora, para cumplir con el meme de los gustos culinarios para el cual he sido nominada por la guapisima supermami GWENDA (grazie mile)

Las Reglas son:

1) Nombrar y linkear la persona que te lo otorgo: OK (si no te has enterado es que no has leido bien. Empieza desde el principio).

2) Contestar a las siguientes preguntas: ¡Allá vamooooooooos! Un alimento que no me gusta: los productos de casquería (mollejas, patas, manos, morros, lengua, hígado, riñones, corazón, sesos, callos, menudillos, criadillas...). Tampoco los caracoles, ancas de rana y grillos fritos. Estas tres últimas especialidades no las he probado, pero sé que NO ME GUSTAN. ¿vale? Nombrar 3 comidas favoritas: ¿sólo tres? jopeeee. Qué difícil. Bueno, teniendo en cuenta que soy hija de italiano y canaria, pero nacida en Venezuela y criada en Canarias, pondré un plato de cada lugar: 1) Lasagna bolognesa 2) Pabellón criollo 3) Puchero canario

Mi receta favorita: el bizcocho de vino tinto, de mi amiga Vanesa (Mis deseos más dulces), porque en una familia de golosos un bizcocho de esta categoría no podía pasar desapercibido. Cada vez que pruebo con recetas nuevas, en casa me dicen "muy bueno, pero el de vinoooo".

Mi bebida favorita: la coca-cola. El plato que sueño lograr: Un postre que no engorde nada de nada de nada, osea, cero kalorías, light total. ¿Qué pasa? Es un sueño ¿no? Mi mejor recuerdo culinario: Tengo dos: 1) Cuando "ayudaba" a mi madre a hacer mi tarta de cumpleaños 2) Cuando nos reuníamos con mis tios y primos y demás famliares para hacer las hallacas.

FIN DEL CUESTIONARIO. OK

3)Colocar el reglamento en mi blog. OK 4)Otorgarlo a 6 personas y avisarles en sus blog OK

And the winners are:

(redoble de tambor)

REGALIZ:porque ahora que acabaron las clases va a aburrirse mucho y eso no lo puedo consentir.

CRAZY Porque me gustaría saber qué comen en la luna.

DANIBEGOOD: Los mejores cocineros son hombres, ¿no? Pues yo quiero conocer los gustos culinarios de este superpapi

CURARME-DE-TI: A ver si descubro de dónde le sale ese arte que tiene al escribir. Cómo me gustaría que hiciera este meme en poesía. ¿te atreves?

BRUXANA: Porque tengo curiosidad por saber los gustos culinarios de los vampiros y las vampiresas, sobre todo las que están en paro.

PADRON-DUEÑAS: Porque me gustaría conocer más de este simpático isleño y el saborrrrr de su gente.

ARORI: ¡Que sí! Que los huevos con papas de la abuela, que si el chocolate, y que te nomino porque quiero, ¡hala! ¿algún problema?

En cuanto a mi salud, comentarles que mis defensas un poco bajas han sido las causantes de que en mi visita al dentista, los bichos habidos y por haber en la consulta se han montado su propia fiesta y me han provocado una infección en boca, garganta y estómago que me han tenido con fiebre y malestar general 5 días. Lo peor es que las aftas de la boca y garganta me han impedido comer y HABLAR.

En cuanto al tratamiento, no sabía por dónde empezar: me han mandado antibióticos, un protector gástrico, daktarín gel, hacer enjuagues con agua y sal, con una mezcla de agua oxigenada y agua, y con betadine bucal diluido (¡si!, tres enjuagues distintos). Además, dos pomadas con efectos calmantes (¡y un jamón!). El caso es que aún ayer tuve que volver porque no veia mejoría y no soportaba el dolor. Me volví a casa con una buena dosis de paciencia, que es lo único que me va a ayudar porque parece ser que el proceso es un poquito largo.

Afortunadamente hoy he amanecido con una sensación general en la boca de mejoría. Espero que mañana pueda decir lo mismo.

Y nada más, sólo darle las gracias por dejarme los ánimos en mi rincón. Son muy gratificantes, la verdad. Y pedirles que tengan paciencia, que pasaré por sus casitas a ver cómo están.

Mil besos.

Feliz día.

 

servido por lebiram 13 comentarios compártelo

13 comentarios · Escribe aquí tu comentario

curarme-de-ti

curarme-de-ti dijo

Mil graciassss!!! No sé qué agradecerte más, si el nombramiento o lo que dices de mi forma de escribir. No sé si sería capaz de ponerlo en poesía, pero puedo intentarlo, a ver qué sale, y si no sale lo dejo como prosa, ¿te parece? ;) (es que mira que es una tarea complicada). Coincido totalmente en lo que no te gusta, me quedé intrigada con el puchero canario (qué lleva?), investigué gracias a tu enlace lo que son las hallacas y si consigues ese postre light, por favor, pásame la receta!!!

Me alegra saber que vas, al menos, un poquito mejor. Los males de la boca son una de las cosas más latosas y ni con tantas medicinas lo arregla uno demasiado, pero es bueno saber que va remitiendo el dolor. Espero que mejores pronto del todo para tenerte de vuelta completa y sana ;) Gracias de nuevo por pensar en mí :)

Mil Besiños para que pongas buena

25 Junio 2008 | 02:43

bruxana

bruxana dijo

Hola Lebiram:))
Primero, mil gracias por la nominación (sigo acumulando deberes... agggg. Ya he perdido la cuenta de cuántos memes tengo por hacer).
Pero prometo hacerlo, de verdad.

Mira, una cosa que teneis lo que procedeis de varios sitios... es esa suerte inmensa de poder conocer sabores y formas de preparar el mismo alimento muy diversas. Y es lo que yo digo: la mezcla de razas mejora la especie y la tontería se quita viajando. Y quien jura que sólo le gustan los platos de mamá ó de la abuela igual es porque no ha probado mucho (aunque luego se siga prefiriendo el cocido de mamá, claro. Sobre todo, porque nos lo da hecho...;) )
A mí sí me gustan los platos de casquería (no todos), eso sí, bien preparados. Tengo una anécdota: mi hermano menor odia ese tipo de alimentos. Pero odiar hasta la nausea. Sin embargo, tiene muy claro (como todo el mundo) cual es su plato favorito: algo que preparaba mi madre, y que es una mezcla de pisto (vegetales bien picados y bien frititos) con ajo y un poco de cayena, con carne bien frita. Un tipo de carne que era incapaz de reconocer, pero que le hacía rebañar el plato y comerse media barra de pan. Bien: si le llegamos a decir que la carne era hígado de cerdo, se muere allí mismo. Pues es eso, un filete de higado cortado en trozos pequeños, frito, y vuelto a terminar de freir en una mezcla de pimiento, cebolla, tomate natural, ajo, perejil y una cayena. Ya digo, está de vicio... y confirma eso de que muchas veces rechazamos los alimentos por su procedencia y no por su sabor...;)

Si antes me gustaban poco los dentistas, después de leerte... ayyyy...
La próxima vez que tenga que ir, estoy varios días a base de fruta fresca en grandes cantidades, actimeles, jalea real y lo que sea menester para tener las defensas altas. Qué miedo, pillar una infección por algo así...
Nada: a seguir al pie de la letra las instrucciones de tu médico. Que sé lo que es tener tan mal la boca y la garganta que se puede ni hablar (me pasó como con 10 años, toda una semana... y no se me ha olvidado), y me da pavor pensar cómo tienes que estar. Ay, pobre....!!!!

Antibiótico, protector gástrico (para el antibiótico, no vayamos a escacharrrar más de lo que arreglamos) y enjuague. A mí me suele bastar para acelerar las cicatrizaciones el Oraldine... pero es que yo soy antiséptica, como los gatos (a mi guapísimo dentista le costaba creer que la herida que me quedó de una estracción, con varios puntos, me hubiese cicatrizado a la semana. Claro que otro tema hace años con un montón de puntos me cicatrizó en diez días: al día siguiente de la operación comía sólido y me fuí a trabajar... hablando por señas, claro).

Energía positiva para que todo se te cure muy pronto.
Un beso grande y terapeútico:))

25 Junio 2008 | 02:57

arori

arori dijo

Creo que lo de las comidas que no me gustan lo voy a copiar directamente de ti, jejejeje, puag!!!!

Gracias por la nominación! Aereón también lo ha hecho...y en cuanto saque un ratito me pongo... que desde que se lo leí a mi hermana me gustó!

Espero que estés un poco mejor... que asco de dentistas!!! Por cierto... qué bien que te hayan mandando un jamón... ;) jajajaja

Besitos!

25 Junio 2008 | 09:16

lebiram

lebiram dijo

CURARME DE TI: con el arte que tienes da igual si es en prosa o poesía. He puesto en cada plato favorito un enlace, así que con pincharlo te lleva al sitio. De todas formas, contarte que el puchero es parecido a los cocidos vuestros. Lleva verduras (calabaza, calabacines, zanahorias, habichuelas, piña, pera, papa, batata, garbanzos, col...) y carnes (res, chorizo, costillas cerdo). Además, se suele hacer una sopita con el caldo y hacer gofio escaldado :) Tú también sueñas con la receta light? jajajaj Besos.
pd. gracias por los ánimos, no sabes cómo duele ésto de la boca ¿o si? besitos

26 Junio 2008 | 02:38

lebiram

lebiram dijo

Bruxana: Bueno, reconozco que el hígado es de los que mejor paso. Pero comí tanto a cuenta de la anemia que creo que ni aunque me lo disfraces de tarta de manzana conseguirías engañarme. Claro que soy una adulta y cuando hay que comerlo, se come :) Con respecto al dentista, tengo que hablar seriamente, porque lo lógico es que esté el material esterilizado ¿o no? hablaré larga y tendidamente con él, eso sí, entraré en la consulta con mascarilla y todo, por si acaso :) Gracias por los ánimos. Besos. Buen día.

26 Junio 2008 | 02:47

lebiram

lebiram dijo

Arori: ¿el jamón? como no me de con él en la cabeza para desmayarme y no sentir dolor jajajaja
Besos guapa.
Buen día

26 Junio 2008 | 02:49

gwenda

gwenda dijo

En primer lugar de nada! un placer el poder leerte y conocer más sobre ti.

No me gusta nada la casquería, nada de nada, de pequeña cuando hacian matanzas lo pasaba realmente mal, ahora ya ni voy.

Me encanta la lasaña, por cierto le he cogido el truquillo y me queda riquisima. Adicta a la coca-cola.

y me has dejado con la intriga del pabellón criollo.

Sueño con una dieta light, que pueda comer y comer todo lo que quiera y no me engorde...ainsss. Sueños.

Espero que ya estés mejor, yo esta semana he ido al dentista y me he quedado con el run-run de lo tuyo...

Muchos besitos y enhorabuena a los premiados

27 Junio 2008 | 02:23

lebiram

lebiram dijo

gwenda: prometo que había contestado a tu comentario, hija, pero esta coctelera se está portando mal.

el pabellón es típico de venezuela y otros países de latinoamerica. La verdad es que la carne mechada y las caraotas (frijoles negros) llevan su punto. El arroz y los plátanos fritos, el queso frito y demás, hacen un plato completo y con mucho sabor.

Besos.

30 Junio 2008 | 03:47

lo-que-hay

lo-que-hay dijo

Hola lebiram
No se si sabes que los productos de casquería se comen mucho en Madrid, mejor dicho se comían y ami me gustan mucho. Muy bien que estés recuperada de todas tus dolencias.
Saludos

1 Julio 2008 | 06:27

lebiram

lebiram dijo

LOQUEHAY: Holitas. Pues supongo que si de pequeña me hubieran acostumbrado a comerlos pues me gustarían. De hecho, comía hígado, pero le cogí manía de comerlo tanto por la anemia. En la isla de Margarita, donde nací y pasé mi infancia, se come más pescado que otra cosa :) Saludos.

2 Julio 2008 | 10:12

Crazy Mary

Crazy Mary dijo

Vaya!!!...por fin!!...ya me ha dejado entrar la Cocte..(menuda mañanita lleva, joé!! :-))...bueno, a lo que vengo... Pero que interssssnacionaaaasssss que es mi niña!!...:-D...Me añado a los dulces...me gustan todos...(vale, vale, casi todos...)...
Manda a los bichejos esos lo más lejos que puedas...ok??...y haz caso de todo lo que te digan, que es por tu bien ( mira que tener que hacerte como a los niños!!...:-))
Muchos besos
PD: queda apuntado el meme. Cuando saque un ratillo, lo hago...así que ¡Oído cocina!!...:-)

2 Julio 2008 | 02:16

giverny

giverny dijo

Espero que te recuperes pronto guapa, cuídate mucho ¿eh?
Un abrazo.

13 Febrero 2009 | 09:13

lebiram

lebiram dijo

¿GIVERNY? Ayyyys esta coctelera nos vuelve locos. Ya estoy buena, pero gracias gracias. Besitos.

17 Febrero 2009 | 11:01

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"Es mucho más difícil juzgarse a sí mismo que a los demás. Si logras juzgarte bien a ti mismo eres un verdadero sabio"(El Principito)
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